幼儿园元旦自助餐方案

时间:2024-05-19 17:16:12
幼儿园元旦自助餐方案

幼儿园元旦自助餐方案

为了确保事情或工作能无误进行,通常需要提前准备好一份方案,方案是在案前得出的方法计划。那么什么样的方案才是好的呢?下面是小编帮大家整理的幼儿园元旦自助餐方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

幼儿园元旦自助餐方案1

为进一步促进孩子良好的进餐礼仪、用餐习惯,周四中午海丽达新安湖幼儿园开展主题为“快乐自助餐,美味齐分享”的快乐自助餐活动。在“自助餐”活动开始前,老师们先向孩子们讲解吃“自助餐”的礼仪、规则和意义,要“吃多少、取多少、不浪费”,指导孩子自取食物。孩子们认真地听着、高兴地尝试着去做。

目的:

让孩子们感受不同的饮食文化,学习基本的自助餐礼仪,了解简单的膳食营养知识,在轻松愉快自主的环境下充分享受食物带来的乐趣。

时间:

20xx年7月23日上午12:00地点:各班级教室

准备:

餐具、餐桌、椅子、环境布置(柯主任巡视各班准备)

食堂:

菜肴(医生负责,保证食品加工卫生安全)

班级:

采取多种方式丰富幼儿前期经验,了解自助餐进餐规则和礼仪。防止幼儿滑倒、烫伤等安全事故发生。

自助餐食谱:炒面(牛肉、包菜、挂面)、寿司(青瓜、红萝卜、火腿、肉松、鸡蛋)、蛋挞、炸薯条、盐焗鹌鹑蛋、卤水花生、卤水毛豆、炸龙利鱼柳、卤鸡翅、五彩肉丁、银耳淮山紫薯糖水、水果(哈密瓜、西瓜、葡萄)

自助餐礼仪教育:(各班级提前进行教育)

(1)了解食物有不同的味道和多种营养,但单一的食物不宜过量。知道热的东西吃多了,容易上火。

(2)老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。

(3)教育幼儿合理安排饮食,喜欢吃各种食品,不贪吃某一种食物,吃多了会不消化,影响身体健康。

(4)幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让。教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习。

(5)引导幼儿根据需要拿取食物,不要拿的太多,避免暴饮暴食和浪费。

(6)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为,如不随便离开座位。

活动流程

1、各班保育员进厨房帮忙。

2、11:30教师带领幼儿入座。

3、组织幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。

(2)指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。

(4)幼儿取食物过程中,保育员负责指导幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。

(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿不挑食。

(6)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴漱口等)。

4、适当延长进餐时间。

幼儿园元旦自助餐方案2

一、活动时间:

xx

二、活动地点:

各班班级

三、活动准备:

1、知道1月1日是元旦节,了解元旦节由来。

2、自助餐礼仪教育—各班级提前进行教育

(1)幼儿进行餐前教育———提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上;

(2)教育幼儿合理安排饮食,根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费;

(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让;

(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习;

(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量;

(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火;

(7)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为,如不随便离开座位。

四、活动流程

1、当天10:30分前布置好用餐场地(餐点、餐具、统一摆放顺序;提早放置餐后整理区—垃圾桶、毛巾等)

2、11:20分教师带领幼儿入座————背景音乐

3、组织幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。

(2)指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。

(3)幼儿取食物过程中,生活老师负责指导、协助幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。

(4)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。

(5)注重指导幼儿按需取餐。

4、适当延长进餐时间;

5、整理收拾。

五、食谱

1、热菜:香煎鸡柳、香煎鱼排、肉片菜花、鲜蘑油菜

2、主食:蝴蝶卷、猪蹄卷、小兔包、刺猬包、红长卷、玫瑰花、大米等

3、汤品:西红柿鸡蛋汤

4、水果:水果沙拉(苹果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果)

5、粥:南瓜玉米面粥

幼儿园元旦自助餐方案3

活动目标

1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规(如:归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜)。

2.养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理),爱惜厨师、农民的劳动成果。

3.体验自助餐的休闲自在。

活动准备

1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐,请服务员介绍有关知识。

2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。

3.轻音乐磁带、食物图片。

活动一:看看讲讲

一、通过回忆,引起幼儿的兴趣。

上次,老师带你们一起参观了xx酒店的自助餐,你们看到了什么?懂得了什么?(幼儿自由交流)

今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。

二、欣赏菜肴的色、香,了解食品的分类及营养搭配知识。

1.欣赏食物

①幼儿参观、欣赏,自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。

②提问:你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么味道?

2.食物分类

导语:这些食物如何摆放才能有规律一点,以便让人选择。

①幼儿自由商量分类的方法;

②集体交流:哪些食物应放在一起,为什么?

(归类:点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)

3.营养搭配知识

导语:这么多好吃的东西,该怎么吃?

①图片进行摆放,了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。提问:用餐时,应先吃什么,后吃什么?为什么?

幼儿小组讨论,集体交流。

③个别示范,师生评议(配图片)。

提问:你想吃些什么?

(个别幼儿摆图片并介绍)

集体评评:他还有哪一类东西没吃到?(对偏食现象进行纠正)

④全体幼儿操作,两人一组,相互纠错。

三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。

提问:这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的?是谁种植或饲养出来的?

那我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食,不剩饭菜,不掉米粒等)

四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

1.学习自助餐的使用常规。

提问:在用自助餐时要注意些什么?

①不拥挤,互相谦让。

②轻拿轻放用具。

③食物夹子不混用,夹子夹食物时要夹牢,不掉在地上。

④取少量,用完后再添加。

⑤不贪吃某一种食物,多吃了会不消化,影响身体健康。

⑥所选食物尽量做到面广。

2.给图片判断正确与否,在正确的图片上贴上“★”,做完后交流,并说说为什么。

活动二:享用自助餐

一、就餐前准备工作

幼儿洗手,拿碗盆取饭菜。提醒幼儿互相谦让,不霸道,不抢物品,餐具、食物不掉地。

二、幼儿就餐(轻音乐相伴)。

1.教师注意营造愉快的进餐氛围,保证幼儿良好的情绪。

2.提醒幼儿:细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。

3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔,养成好习惯。

三、整理用具、饭后漱洗。

1.收拾桌面,将骨头、掉落的饭粒等废物倒入垃圾箱。

2.将碗、筷轻轻放入盆内。

3.漱口、擦嘴。

幼儿园元旦自助餐方案4

活动时间:

20xx年12月31日9:30—11:00

活动地点:

一楼大厅

活动目标:

1、庆祝“元旦节”:

2、通过活动培养幼儿集体就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯,增强孩子的自主意识,学会与人分享。

3、增强幼儿园的招生推广度。

活动准备:

1、桌子20张、椅子100张(暂定):

2、食物

(1)、主食:鸡腿40份、小馒头50个、玉米段60份:

(2)、水果:苹果10个、梨10个、西瓜2个:

3、让小朋友自带一些食物或水果、饮料与其他小朋友分享:

4、各班留一位老师组织孩子活动,其余老师把所需要的桌子、椅子以及食品摆放到指定地点后,再组织孩子有秩序地就座:

5、班级老师介绍集体就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯:

6、用餐前在教室洗手:

7、各班将垃圾桶带下去摆放在各个区角。

活动流程:

1、餐前活动:各班老师带领孩子跳律动《水果拳》:(5分)

2、进行感恩教育,全园幼儿跟随主持人朗诵《悯农》(10分)

3、各班老师有秩序的组织孩子就座,从小班开始,依次中班、然后大一班、最后大二班:(5分)

4、谢园长致辞:(5分)

5、主持人介绍食谱:(10分)

6、幼儿有序的排队来到食品区,先请叔叔阿姨或老师分享自己带来的食物,再挑选自己喜欢吃的食物,并学会说“谢谢”:(10分)

7、自助餐正式开始(幼儿进餐过程中播放音乐):(40分)

8、自助餐结束,教师组织孩子返回教室。

幼儿园元旦自助餐方案5

活动目标:

1.促进家园合作。

2.培养幼儿良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理),了解一些自助餐的礼仪,懂得分享的快乐。

3.让幼儿参与亲子活动,感受活动的热闹氛围。

活动准备:

(一)活动前环境布置

1.幼儿园环境布置:幼儿园内部、操场布置气球,增添节日氛围。

2.班级教室、走廊,渲染节日气氛。

(二)活动前自助餐礼仪教育

1.了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量。知道热性的东西,比如零食吃多了,要多吃水果,这样才不容易上火。

2.老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。

3.教育幼儿合理安排饮食,喜欢吃各种食品,不贪吃某一种食物,吃多了会不消化。

4.幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让。

5.引导幼儿根据需要拿取食物,不要拿的太多,避免暴饮暴食和浪费。

6.每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。

(三)活动前餐点准备:

幼儿园准备薯条、鸡柳、饺子、糕点、水果沙拉、杂粮、饮料。

家长准备2-3人份食物,来园后根据餐盘前的提示将食物分类放好。

活动流程:

1.保育员、配合教师摆好餐点、餐具,统一摆放。

2.家长和幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的取餐盘,拿取食物。

(2)家长指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜,避免浪费。

(3)幼儿取食物过程中,家长负责指导幼儿取餐及进餐。

(4)幼儿进餐结束后,家长指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。

(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃零食然后选吃水果。

(6)和班级老师一起整理好场地再离开。

3.进行亲子小游戏。

幼儿园元旦自助餐方案6

活动目标和准备

引导幼儿学会制作简单的水果拼盘,学会与人分享食物,愿意把自己的感受告诉别人,体验自助餐活动带来的乐趣。

准备水果2~3种,快餐盘、塑料切板、塑料小刀(消毒备用)、碗、小勺,桌子排列成马蹄形。

活动过程

1、说一说———你带来的是什么水果,摸一摸有什么感觉,闻一闻有什么味道,可以怎么吃?

2、教师提出大家一起分享水果的建议,通过讨论引出“水果自助餐”的主题。

3、大家一起准备“自助餐”。

(1)启发幼儿讨论做法:如香蕉切块,葡萄一个一个摘下来等。

(2)教师和幼儿一起洗净水果,加工水果,教师提醒幼儿注意安全。

(3)启发幼儿想一想,盘子里的水果块应该怎么摆放才好看?引导幼儿把2种或2种以上水果摆放在一个盘子里。学做简易水果拼盘。

4、大家一起来品尝。幼儿用碗和小勺自取水果。

(1)向同伴介绍自己做的水果拼盘。

(2)启发幼儿说一说你吃的是什么水果,味道怎么样,哪一盘水果你最爱吃。

区域设置和日常活动组织

“娃娃家”增设制作水果拼盘的材料,进一步拓展幼儿的'经验。

与家长沟通计划

建议家长和孩子一起制作水果拼盘、水果串、水果沙拉、果汁等,了解水果的多种吃法,激发幼儿对吃水果的兴趣。

幼儿园元旦自助餐方案7

一、指导思想

一年一度的元旦节就要到来,为了符合孩子们的身心特点,我园组织中大班幼儿以自助餐的形式度过一个快乐节日;让孩子度过一个幸福、难忘的元旦节。有利于更新健康的饮食观念,培养孩子文明、健康的饮食习惯。孩子们通过参与食品的加工制作,进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识,了解了成人劳动的不易,增加了亲子感情,增进了家园互动。家长在观摩孩子展示自己能力的过程中,进一步感悟了幼儿教育观念的创新,学习了科学的育儿方法,了解家园共育的重要性。通过向家长、社会展示幼儿的庆元旦节自助餐活动,进一步提升本园的良好形象,有利于家长更好的了解孩子健康成长状况。

二、活动目的

1、更新健康的饮食观念,培养孩子文明、健康的饮食习惯。

2、通过参与食品的加工制作,进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识,了解了成人劳动的不易。

3、邀请家长观摩,为家长创设相互交流的机会。

4、组织开展舞蹈表演活动,使孩子们度过一个愉快而有意义的元旦节。

三、活动时间:

12月31日上午十点半

四、活动地点:

本班教室

五、活动内容

1、与老师一起参与洗水果与蔬菜食的过程。

2、老师与孩子一起制作凉菜、水果等分享。

3、表演舞蹈(如果时间允许就表演)

4、品尝食堂烹饪的熟食和孩子们制做的凉菜、水果。

六、相关准备

1、餐具。(最好是一次性餐具)

2、人员分工。

3、安全和卫生等教育(注意清洁、不留长指甲、在制做自助餐的过程中尽量不讲话,以防吐沫星落入菜中)。

4、提前给幼儿介绍各类食品的分类及营养等科学知识。

4、介绍就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯。

5、学习“巧取菜名”和菜品。

6、积极策划组织好本次自助餐活动,让孩子们度过一个快乐难忘的元旦节。

七、自助餐负责人员分工

1、洗菜组负责人:31号妈妈38号妈妈

成员:16、31、22、17、34、23、3、6

2、切菜组负责人:5号妈妈23号奶奶7号妈妈

成员:29、9、15、27、33、7、13、5

3、凉菜组负责人:1号爸爸30号妈妈29号妈妈

成员:8、30、28、4、36、24、、25、、19、11

4、卫生组负责人:7号爸爸11号爸爸26号妈妈

成员:26、18、10、2、1、14、38、12

5、摄影组负责人:6号爸爸

成员:19

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